Fordøyelsesproblemer, tretthet, sure oppstøt, migrene eller overvekt? Dette kan være tegn på feilernæring eller matvareintoleranse.

Mange mennesker sliter med matvarer intoleranse i en eller annen grad, men ikke alle er klar over det. Symptomene på intoleranse vil nemlig ofte først manifestere seg flere dager etter inntak av mat du er overfølsom for, og derfor er det ofte vanskelig å finne årsaken til symptomene på egen hånd. På denne måten er intoleranse forskjellig fra allergi, hvor symptomene ofte kommer momentant.

 Symptomene på matvarer intoleranse er individuelle og kan resultere i alt fra hodepine til vondt i leddene. Felles er dog at man ofte vil oppleve smerte eller ubehag i magen. Mange vil være diagnostisert med IBS (irritable bowl syndrom) og mange har fått beskjed om at det ikke er noe å gjøre med det.

Symptomer som kan skyldes matvarer intoleranse:

–      Vekslende avføring – diaré eller forstoppelse

–      Oppblåst mage

–      Luft i magen

–      Magesmerter

–      Migrene

–      Utmattelse

–      Vondt i leddene

–      Uren hud

–      Overvekt

–      Kvalme eller svimmelhet

–      Konsentrasjonsvansker

–      Dårlig respons på trening

–      Dårlig respons manuell behandling

Årsaken til matvarer intoleranse kan være stress, overforbruk av medisin, dysfunksjon i organer, tidligere infeksjoner eller dårlig kosthold. Matvarer intoleranse henger dessuten sammen med immunforsvaret, og her har vi store utfordringer i dagens samfunn. Det finnes dessverre høye doser av kjemikalier og tilsetningsstoffer i mange av matvarene våre. Samtidig er det et stadig høyere inntak av syntetiske matvarer, konserveringsmidler, fargestoffer, emulgatorer som alt sammen er veldig unaturlig for magen og tarmsystemet våre, og kan bidra til uhensiktsmessige immunreaksjoner.

Alle disse faktorer kan skape inflammasjon, og kan på sikt skade tarmveggen og resultere i ”lekk tarm” eller leaky gut syndrome som tilstanden ofte benevnes.